nasi liwet solo di jakarta timur Selain tumpeng Kini paket nasi liwet kembali disukai masyarakat Indonesia, sampai sampai kaum urban Ibu Kota. Mereka menyantapnya beramai-ramai, ada juga yang menamakannya bancakan. Ternyata bentuk nasi memakai teknik liwet luar biasa beraneka macam, dua yang cukup terkenal ialah nasi liwet solo juga nasi liwet bandung ataupun nasi liwet khas Sunda. Liwet ini punya cita rasa khas yang istimewa.
nasi liwet solo di jakarta timur
“Ngliwet bagi suku Jawa diartikan sebagai suatu cara tradisi membuat atau pun memasak beras yang cukup ‘tua’ usianya. Proses ngliwet ini merupakan tips memasak nasi dengan cara menggabung beras serta air, bisa air putih ataupun air santan, di sebuah wadah khusus. Tempat itu bisa ketel, kastrol, atau dandang dan diolah di sana hingga matang, sama diantaranya cara masak rice cooker di sekarang ini. Namun, ngliwet pun lekat dengan memasukkan bumbu diantaranya daun salam & garam pada nasi & air yang sedang dimasak. Bahkan liwetan di Sunda juga dimasukkan lauk umpamanya ikan asin ke dalamnya.
Nasi liwet dengan cita rasa yang khas dengan potongan ikan asin disukai oleh siapapun. Hal itu yang jadi bedanya antara liwet Sunda dan liwetan solo. Terlebih dalam memasaknya ikan asin dicampur dengan olahan nasi liwet. Cara mengolah tidak rumit, bahkan bisa memakai rice cooker tapi jika anda berharap nasi liwet yang spesial anda bisa membelinya di catering kami
nasi liwet solo di jakarta timur
Nasi liwet adalah bagian kuliner yang asalnya daripada kawasan sunda seperti Bandung, Bogor, Tasik serta sekitarnya. Nasi liwet dibuat seperti halnya mematangkan nasi putih pada umumnya yakni dengan dimasak bersama air yang dibutuhkan dalam rice cooker atau pun majic com kemudian nantikan hingga matang. Bertentangan dengan nasi liwet, untuk memperoleh rasa enak dan gurihnya kita mesti mengikutkan bumbu serta tambahan pada liwet. Diantaranya bawang merah ataupun bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.
Selain populer di daerah sunda, nasi liwet juga kesohor di daerah Solo. Oleh karena itu tak aneh lagi kalau banyak resep nasi liwet solo yang sliweran di internet. Antaranya nasi liwet tersebut tidak banyak perbedaan rasa yang signifikan. Hanya saja pemakaian bumbunya yang sedikit berbeda, akan tetapi mengenai rasanya uniform sama-sama enak dan nikmat.
Nasi liwet rata-rata mempergunakan tambahan ikan asin yang diberikan menjelang nasi matang. Ikan yang dipakai biasanya teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau sesuai keinginan yang mengolahnya. Nasi liwet kebanyakan disajikan dengan ikan bakar atau sayur asem.
Seandainya di lihat detil liwetan ini nyaris seperti dengan olahan nasi uduk di jakarta dan nasi lemak Di malaysia yakni enak, gurih yang empuk dengan bentuk yang agak berminyak. Untuk memperoleh rasa pedas daripada gurihnya nasi liwet, anda lazimnya mencampurkan beberapa potongan cabai merah dan cabai rawit dikondisikandengan takaran.
Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya