nasi liwet di jakarta pusat

nasi liwet di jakarta pusat

nasi liwet di jakarta pusat Selain tumpeng Kini olahan nasi liwet kembali menjadi idola masyarakat Indonesia, tak terkecuali masyarakat urban Ibu Kota. Mereka menyantapnya beramai-ramai, ada juga yang memberi nama bancakan. Kini wujud nasi dengan teknik liwet sangat beraneka macam, dua yang cukup populer adalah nasi liwet solo juga nasi liwet bandung atau nasi liwet khas Sunda. Yang pastinya mempunyai cita rasa masakan yang berbeda.

nasi liwet di jakarta pusat

“Ngliwet untuk suku Jawa diartikan sebagai suatu cara tradisi mengolah atau pun memasak beras yang sungguh ‘tua’ umurnya. Mengolah dan ngliwet sendiri termasuk trik mengolah nasi dengan cara menambahi beras serta air, bisa air putih bahkan air santan, di suatu alat khusus. Lat ini bisa ketel, kastrol, maupun dandang juga dimasak di sana sampai masak, sama seperti prinsip rice cooker di zaman modern. Hanya saja, ngliwet juga identik dengan memasukkan bumbu diantaranya daun salam & garam pada nasi dan air yang sedang dipanaskan. Pada ngliwet di Sunda juga memasukkan lauk diantaranya ikan asin ke dalamnya.

Nasi liwet memiliki kualitas rasa yang unik dengan potongan ikan asin menjadi idola oleh siapa saja. Inilah yang menjadi ciri khas antara liwet Sunda dengan nasi liwet solo. Terlebih dalam membuatnya ikan asin dicampurkan menggunakan bahan nasi liwet. Untuk membuatnya tak sulit, siapapun dapat memakai rice cooker tapi jika anda ingin kualitas yang super lezat silahkan pesan di catering kami

nasi liwet di jakarta pusat

Nasi liwet termasuk bagian kuliner yang asalnya daripada daerah sunda diantaranya Bandung, Bogor, Tasik & didekatnya. Kuliner ini dibuat sebagaimana halnya mematangkan nasi putih pada lazimnya yaitu beserta dimasak dengan air yang diperlukan di dalam rice cooker ataupun majic com lantas tunggu hingga matang. Berbeda dengan nasi liwet, untuk mendapatkan rasa sedap & gurihnya kita harus mengikutkan bumbu dan bumbu khas kedalamnya. Seperti bawang merah ataupun bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Kecuali populer di daerah sunda, nasi liwet juga kesohor di sekitar Solo. Oleh sebab itu tak aneh lagi bila banyak resep nasi liwet solo yang sliweran di internet. Diantaranya nasi liwet itu tak banyak kualitas rasa yang signifikan. Hanya saja penggunaan bumbunya yang sedikit berbeda, tapi tentang rasanya tetap sama-sama enak dan nikmat.

Nasi liwet lazimnya memiliki menu tambahan ikan asin yang disatukan sebelum nasi matang. Ikan yang dimanfaatkan bisa juga teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau sesuai keinginan aja yaa. Nasi liwet biasanya disajikan dengan ikan bakar maupun sayur asem.

Apabila di lihat detil liwetan ini hampir mirip dengan masakan nasi uduk khas betawi atau nasi lemak Di daerah melayu yakni enak, gurih yang empuk dengan corak yang sedikit berminyak. Untuk mendapatkan rasa pedas atas nikmatnya nasi liwet, juru masak umumnya memberikan beberapa potongan cabai merah dan cabai rawit disesuaikandengan selera.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: