nasi liwet di jakarta selatan Selain tumpeng Kini paket nasi liwet kembali disukai masyarakat Indonesia, sampai sampai masyarakat urban Perkotaan. Mereka menikmatinya beramai-ramai, ada juga yang menamakannya bancakan. Saat ini model nasi memakai teknik liwet luar biasa beraneka ragam, dua yang cukup termashur adalah nasi liwet solo & nasi liwet bandung atau pun nasi liwet khas Sunda. Tentu keduanya punya cita rasa khas yang berbeda.
nasi liwet di jakarta selatan
“Ngliwet untuk suku Jawa yakni suatu cara tradisi mengemas ataupun memasak beras yang cukup ‘tua’ umurnya. Membuat dan ngliwet sendiri dalah tips membuat nasi dengan cara mencampur beras & air, bisa air putih maupun air santan, di dalam sebuah tempat khusus. Tempat tersebut bisa ketel, kastrol, maupun dandang juga diolah di sana sampai masak, sama seperti cara kerja rice cooker di sekarang ini. Akan tetapi, ngliwet juga lekat dengan membenamkan bumbu diantaranya daun salam & garam ke nasi & air yang sedang dipanaskan. Bahkan olahan liwet di Sunda juga ditambahkan lauk misalnya ikan asin ke nasinya.
Nasi liwet dengan kualitas rasa yang khas dengan potongan ikan asin menjadi idola oleh banyak orang. Itulah yang menjadi ciri khas antara liwet Sunda juga liwetan solo. Terlebih lagi dalam pengolahannya ikan asin dicampur menggunakan olahan nasi liwet. Untuk membuatnya tidak rumit, bahkan bisa menggunakan rice cooker tapi jika anda berharap rasa yang super lezat anda bisa membelinya di catering kami
nasi liwet di jakarta selatan
Nasi liwet adalah bagian kuliner yang asalnya daripada daerah jawa barat misalnya Bandung, Bogor, Tasik serta didekatnya. Kuliner ini dimasak seperti halnya mematangkan nasi putih selayaknya umumnya yakni dengan dimasak dengan air yang dibutuhkan di dalam rice cooker ataupun majic com lalu tunggu sampai matang. Tidak sama dengan nasi liwet, untuk mendapatkan rasa enak & gurihnya kita mesti memasukkan bumbu juga tambahan pada liwet. Diantaranya bawang merah ataupun bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.
Kecuali populer di daerah sunda, nasi liwet pun kesohor di sekitar Solo. Oleh sebab itu tak aneh lagi kalau banyak resep nasi liwet solo yang sliweran pada internet. Diantaranya nasi liwet tersebut tak banyak perbedaan rasa yang kaya. Hanya saja komposisi bumbunya yang tak jauh berbeda, tetapi mengenai rasanya uniform sama-sama enak dan enak.
Nasi liwet biasanya memakai tambahan ikan asin yang dimasukkan menjelang nasi masak. Ikan yang dipakai bisa teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau disesuaikan selera yang mengolahnya. Nasi liwet lazimnya dihidangkan dengan ikan bakar atau sayur asem.
Bila di lihat detil nasi liwet hampir serupa dengan olahan nasi uduk ala betawi & nasi lemak Malaysia bercirikan enak, gurih yang lembut dengan corak yang sedikit berminyak. Untuk mendapatkan rasa pedas atas gurihnya nasi liwet, kita biasanya menambahkan sejumlah iris cabai merah dan cabai rawit dikondisikandengan selera.
Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya