nasi liwet enak di jakarta

nasi liwet enak di jakarta

nasi liwet enak di jakarta Selain tumpeng Kini paket nasi liwet kembali jadi favorit masyarakat Indonesia, termasuk kaum urban Ibu Kota. Mereka menggemari beramai-ramai, ada juga yang mengatakan bancakan. Ternyata model nasi menggunakan teknik liwet sungguh beragam, dua yang amat terkenal yaitu nasi liwet solo serta nasi liwet bandung atau nasi liwet khas Sunda. Yang pastinya punya cita rasa unik yang istimewa.

nasi liwet enak di jakarta

“Ngliwet untuk suku Jawa yaitu sebuah cara kebiasaan mengolah maupun memasak beras yang cukup ‘tua’ usianya. Proses ngliwet sendiri ialah teknik memasak nasi dengan cara menggabung beras & air, bisa air putih maupun air santan, di dalam suatu tempat khusus. Tempat ini bisa ketel, kastrol, ataupun dandang juga dimasak di sana sampai siap, sama seperti cara masak rice cooker di sekarang ini. Namun, ngliwet pun lekat dengan membenamkan bumbu diantaranya daun salam dan garam di nasi dan air yang sedang ditanakkan. Khusus ngliwet di Sunda juga memasukkan lauk umpamanya ikan asin ke nasinya.

Nasi liwet memiliki kualitas rasa yang unik dengan tambahan ikan asin menjadi favorit oleh banyak orang. Itulah yang menjadi bedanya antara liwet Sunda dengan nasi liwet solo. Terlebih lagi dalam memasaknya ikan asin dicampur dengan bahan nasi liwet. Cara mengolah tak sulit, bahkan bisa memanfaatkan rice cooker tapi jika anda berharap nasi liwet yang luar biasa anda bisa order di catering kami

nasi liwet enak di jakarta

Nasi liwet merupakan salah satu kuliner yang berasal dari daerah sunda misalnya Bandung, Bogor, Tasik dan sekitarnya. Kuliner ini dimasak seperti halnya mematangkan nasi putih selayaknya lazimnya yaitu dengan dimasak bersama air yang diperlukan dalam rice cooker atau pun majic com lalu nantikan sampai matang. Tidak sama dengan nasi liwet, dalam mendapatkan rasa enak & gurihnya kita sebaiknya mengikutkan bumbu & tambahan ke liwet. Seperti bawang merah / bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Kecuali terkenal di daerah sunda, nasi liwet pun dikenal di daerah Solo. Maka tak aneh lagi kalau banyak resep nasi liwet solo yang sliweran dalam internet. Antaranya nasi liwet itu tak banyak aneka rasa yang kaya. Hanya saja penggunaan bumbunya yang sedikit berbeda, tetapi tentang rasanya uniform sama-sama enak dan nikmat.

Nasi liwet rata-rata mempergunakan tambahan ikan asin yang disatukan menjelang nasi matang. Ikan yang dikenakan bisa juga teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau dikondisikan keinginan dan permintaan. Nasi liwet kebanyakan disuguhkan dengan ikan bakar atau pun sayur asem.

Apabila di lihat detil liwetan ini hampir mirip dengan masakan nasi uduk betawi atau nasi lemak Di daerah melayu yaitu enak, gurih yang pulen dengan warna yang sedikit berminyak. Untuk mendapatkan rasa pedas dari gurihnya nasi liwet, juru masak bisa menambahkan sejumlah iris cabai merah dan cabai rawit sesuaidengan keinginan.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: