nasi liwet keprabon jakarta selatan

nasi liwet keprabon jakarta selatan

nasi liwet keprabon jakarta selatan Selain tumpeng Masa ini hidangan nasi liwet kembali disukai masyarakat Indonesia, tak terkecuali warga urban Ibu Kota. Mereka menyantapnya beramai-ramai, ada juga yang menamakannya bancakan. Hingga wujud nasi diolah dengan teknik liwet luar biasa beragam, dua yang cukup terkenal yakni nasi liwet solo & nasi liwet bandung atau pun nasi liwet khas Sunda. Liwet ini memiliki cita rasa khas yang etnik sekali.

nasi liwet keprabon jakarta selatan

“Ngliwet untuk masyarakat Jawa diartikan sebagai suatu cara tradisi mengemas maupun menanak beras yang cukup ‘tua’ umurnya. Membuat dan ngliwet sendiri dalah cara mengolah nasi dengan cara mencampuri beras maupun air, bisa air putih maupun air santan, dalam satu wadah khusus. Wadah itu bisa ketel, kastrol, atau pun dandang & dimasak di sana hingga jadi, sama diantaranya prinsip rice cooker di era sekarang. Namun,, ngliwet pun identik dengan mengikutkan bumbu diantaranya daun salam & garam ke nasi serta air yang sedang dimasak. Bahkan olahan liwet di Sunda juga ditambahkan lauk diantaranya ikan asin ke olahan nasi.

Nasi liwet mempunyai kualitas rasa yang khas dengan potongan ikan asin disukai oleh banyak orang. Inilah yang menjadi ciri khas antara liwet Sunda dengan nasi liwet solo. Terlebih dalam memasaknya ikan asin dicampur memakai olahan nasi liwet. Untuk mengolah tidak sulit, anda bisa memanfaatkan rice cooker tapi jika anda ingin liwet yang luar biasa silahkan pesan di istana catering

nasi liwet keprabon jakarta selatan

Nasi liwet termasuk salah satu makanan yang berasal daripada lingkungan jawa barat misalnya Bandung, Bogor, Tasik serta disekelillingnya. Kuliner ini diproses diantaranya halnya mematangkan nasi putih pada umumnya yaitu dengan dimasak dengan air yang dibutuhkan dalam rice cooker ataupun majic com lalu nantikan sampai matang. Tidak sama dengan nasi liwet, dalam mendapatkan rasa enak & gurihnya kita mesti membenamkan bumbu serta rempah-rempah kedalamnya. Misalnya bawang merah ataupun bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Selain terkenal di daerah sunda, nasi liwet pun terkenal di daerah Solo. Oleh sebab itu tak aneh lagi jika banyak resep nasi liwet solo yang sliweran pada internet. Antara kedua nasi liwet itu tak banyak kualitas rasa yang signifikan. Hanya saja komposisi bumbunya yang tak jauh berbeda, tapi mengenai rasanya wajar sama-sama lezat dan nikmat.

Nasi liwet biasanya memakai tambahan ikan asin yang disatukan menjelang nasi masak. Ikan yang dipakai ada teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau diatur selera aja yaa. Nasi liwet biasanya disuguhkan dengan ikan bakar atau sayur asem.

Seandainya di rasa-rasa liwetan ini hampir mirip dengan masakan nasi uduk khas betawi atau nasi lemak Malaysia yaitu enak, gurih yang lembut dengan warna yang sedikit berminyak. Untuk mendapatkan rasa pedas dari nikmatnya nasi liwet, kita bisa mencampurkan sejumlah potongan cabai merah dan cabai rawit disesuaikandengan selera.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: