nasi liwet keprabon solo di jakarta

nasi liwet keprabon solo di jakarta

nasi liwet keprabon solo di jakarta Selain tumpeng Saat ini sajian nasi liwet kembali digemari masyarakat Indonesia, termasuk kaum urban Perkotaan. Mereka menikmatinya beramai-ramai, ada juga yang menyebutnya bancakan. Ternyata bentuk nasi memakai teknik liwet luar biasa bermacam-macam, dua yang cukup terkenal yaitu nasi liwet solo serta nasi liwet bandung atau nasi liwet khas Sunda. Yang pastinya mempunyai cita rasa masakan yang istimewa.

nasi liwet keprabon solo di jakarta

“Ngliwet untuk suku Jawa diartikan sebagai suatu cara tradisi mengemas maupun menanak beras yang cukup ‘tua’ umurnya. Proses ngliwet ini dalah tips mengolah nasi dengan cara membubuhi beras maupun air, bisa air putih ataupun air santan, di dalam satu alat masak khusus. Wadah itu bisa ketel, kastrol, atau pun dandang dan dimasak di sana sampai siap, sama seperti prinsip rice cooker di zaman modern. Namun, ngliwet pun identik dengan memasukkan bumbu seperti daun salam serta garam di nasi juga air yang sedang dipanaskan. Bahkan ngliwet di Sunda juga dimasukkan lauk umpamanya ikan asin ke olahan itu.

Nasi liwet memiliki cita rasa yang unik dengan sedikit ikan asin menjadi favorit oleh semua orang. Itulah yang jadi perbedaan antara liwet Sunda juga liwet solo. Bahkan dalam pengolahannya ikan asin dicampurkan dengan bahan nasi liwet. Cara mengolah tidak sulit, anda dapat memanfaatkan rice cooker tapi jika anda ingin nasi liwet yang luar biasa anda bisa membelinya di catering kami

nasi liwet keprabon solo di jakarta

Nasi liwet ialah bagian santapan yang berasal daripada daerah sunda misalnya Bandung, Bogor, Tasik serta sekitarnya. Nasi liwet diproses seperti halnya mengolah nasi putih pada umumnya yakni dengan dimasak bersama air yang dibutuhkan dalam rice cooker atau majic com kemudian bersabarlah hingga matang. Tidak sama dengan nasi liwet, dalam memperoleh rasa nikmat & gurihnya kita harus mengikutkan bumbu & rempah-rempah kedalamnya. Seperti bawang merah atau bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Kecuali terkenal di daerah sunda, nasi liwet pun kesohor di daerah Solo. Oleh karena itu tak aneh lagi kalau banyak resep nasi liwet solo yang sliweran pada internet. Diantaranya nasi liwet itu tak penuh kualitas rasa yang kaya. Hanya saja pemakaian bumbunya yang tak jauh berbeda, tapi tentang rasanya uniform sama-sama enak dan gurih.

Nasi liwet kebanyakan ada tambahan ikan asin yang disatukan sebelum nasi masak. Ikan yang dimanfaatkan bisa juga teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau disesuaikan keinginan yang mengolahnya. Nasi liwet kebanyakan disajikan dengan ikan bakar maupun sayur asem.

Bila di rasa-rasa nasi liwet hampir mirip dengan olahan nasi uduk jakarta atau nasi lemak Di malaysia khasnya enak, gurih yang pulen dengan warna yang sedikit berminyak. Untuk memperoleh rasa pedas dari nikmatnya nasi liwet, anda bisa menambahkan beberapa iris cabai merah bisa juga cabai rawit disesuaikandengan takaran.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: