nasi liwet solo di jakarta barat

nasi liwet solo di jakarta barat

nasi liwet solo di jakarta barat Selain tumpeng Sekarang sajian nasi liwet kembali jadi favorit masyarakat Indonesia, tak terkecuali warga urban Ibu Kota. Mereka menggemari beramai-ramai, ada juga yang memberi nama bancakan. Kini model nasi diolah dengan teknik liwet amat beragam, dua yang amat populer adalah nasi liwet solo serta nasi liwet bandung maupun nasi liwet khas Sunda. Yang pastinya mempunyai cita rasa unik yang tak sama.

nasi liwet solo di jakarta barat

“Ngliwet untuk suku Jawa merupakan sebuah cara budaya mengolah ataupun menanak beras yang memang ‘tua’ usianya. Mengolah dan ngliwet ini dalah trik mengolah nasi dengan cara membubuhi beras & air, bisa air putih maupun air santan, di dalam sebuah wadah khusus. Wadah ini bisa ketel, kastrol, maupun dandang juga dimasak di sana hingga jadi, sama diantaranya cara kerja rice cooker di era sekarang. Tetapi, ngliwet juga lekat dengan memasukkan bumbu seperti daun salam & garam ke nasi dan air yang sedang dimasak. Khusus ngliwet di Sunda juga dimasukkan lauk misalnya ikan asin ke olahan itu.

Nasi liwet memiliki kualitas rasa yang khas dengan tambahan ikan asin digemari oleh banyak orang. Itulah yang jadi bedanya antara liwet Sunda dan nasi liwet solo. Bahkan dalam pengolahannya ikan asin dicampurkan menggunakan bahan nasi liwet. Untuk mengolah tidak sulit, anda bisa memakai rice cooker tapi jika anda ingin kualitas yang spesial anda bisa order di istana catering

nasi liwet solo di jakarta barat

Nasi liwet termasuk bagian makanan yang asalnya dari daerah sunda misalnya Bandung, Bogor, Tasik & didekatnya. Nasi liwet dimasak sebagaimana halnya memasak nasi putih selayaknya umumnya yaitu beserta dimasak bersama air yang dibutuhkan di dalam rice cooker / majic com lalu tunggu sampai matang. Berbeda dengan nasi liwet, untuk memperoleh rasa enak dan gurihnya kita mesti membenamkan bumbu dan bumbu khas pada liwet. Misalnya bawang merah / bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Selain terkenal di daerah sunda, nasi liwet juga dikenal di sekitar Solo. Maka tak aneh lagi jika banyak resep nasi liwet solo yang sliweran pada internet. Antara kedua nasi liwet tersebut tidak banyak aneka rasa yang signifikan. Hanya saja penggunaan bumbunya yang sedikit berbeda, tetapi untuk soal rasanya uniform sama-sama lezat dan enak.

Nasi liwet lazimnya memakai tambahan ikan asin yang dimasukkan sesaat sebelum nasi matang. Ikan yang digunakan bisa juga teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau dikondisikan keinginan dan permintaan. Nasi liwet rata-rata dihidangkan dengan ikan bakar atau sayur asem.

Apabila di rasa-rasa liwetan ini nyaris seperti dengan makanan nasi uduk ala betawi & nasi lemak Malaysia khasnya enak, gurih yang pulen dengan tampilan yang sedikit berminyak. Untuk memperoleh rasa pedas dari nikmatnya nasi liwet, anda umumnya menambahkan sejumlah potongan cabai merah bisa juga cabai rawit dikondisikandengan takaran.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: