nasi liwet solo jakarta Selain tumpeng Sekarang hidangan nasi liwet kembali disukai masyarakat Indonesia, termasuk masyarakat urban Ibu Kota. Mereka menyukainya beramai-ramai, ada juga yang mengatakan bancakan. Hingga model nasi menggunakan teknik liwet amat bermacam-macam, dua yang cukup termashur yakni nasi liwet solo & nasi liwet bandung ataupun nasi liwet khas Sunda. Dimana memiliki cita rasa masakan yang tak sama.
nasi liwet solo jakarta
“Ngliwet untuk suku Jawa yaitu suatu cara kebiasaan mengemas atau pun memasak beras yang sungguh ‘tua’ umurnya. Membuat dan ngliwet sendiri termasuk tips mengolah nasi dengan cara menggabung beras maupun air, bisa air putih ataupun air santan, dalam satu alat khusus. Lat itu bisa ketel, kastrol, atau dandang juga dimasak di sana sampai siap, sama diantaranya prinsip rice cooker di saat ini. Namun,, ngliwet pun lekat dengan membenamkan bumbu diantaranya daun salam & garam di nasi dan air yang sedang ditanakkan. Pada liwetan di Sunda juga ditambahkan lauk misalnya ikan asin ke dalamnya.
Nasi liwet dengan kualitas rasa yang unik dengan potongan ikan asin menjadi idola oleh semua orang. Inilah yang menjadi perbedaan antara liwet Sunda dengan liwetan solo. Bahkan dalam membuatnya ikan asin dicampurkan menggunakan bahan nasi liwet. Untuk mengolah cukup mudah, siapapun bisa menggunakan rice cooker tapi jika anda ingin nasi liwet yang super lezat dapat order di catering kami
nasi liwet solo jakarta
Nasi liwet ialah bagian santapan yang berasal dari kawasan sunda seperti Bandung, Bogor, Tasik serta didekatnya. Nasi liwet diproses diantaranya halnya mematangkan nasi putih selayaknya biasanya yaitu dengan dimasak dengan air yang diperlukan dalam rice cooker maupun majic com lalu bersabarlah sampai matang. Tidak sama dengan nasi liwet, untuk mendapatkan rasa sedap dan gurihnya kita harus membenamkan bumbu serta rempah-rempah ke olahan. Misalnya bawang merah ataupun bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.
Selain populer di daerah sunda, nasi liwet juga kesohor di sekitar Solo. Oleh karena itu tak aneh lagi kalau banyak resep nasi liwet solo yang sliweran di internet. Antaranya nasi liwet ini tak banyak aneka rasa yang substansial. Hanya saja penggunaan bumbunya yang sedikit berbeda, tetapi tentang rasanya uniform sama-sama enak dan nikmat.
Nasi liwet lazimnya memiliki menu tambahan ikan asin yang disatukan sebelum nasi matang. Ikan yang dikenakan biasanya teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau disesuaikan keinginan yang mengolahnya. Nasi liwet lazimnya disajikan dengan ikan bakar atau pun sayur asem.
Apabila di lihat detil nasi liwet nyaris serupa dengan masakan nasi uduk khas betawi atau nasi lemak Di negri jiran khasnya enak, gurih yang pulen dengan corak yang agak berminyak. Untuk memperoleh rasa pedas daripada gurihnya nasi liwet, catering bisa menambahkan sejumlah iris cabai merah bisa juga cabai rawit disesuaikandengan selera.
Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya