nasi liwet terkenal di jakarta

nasi liwet terkenal di jakarta

nasi liwet terkenal di jakarta Selain tumpeng Saat ini makanan nasi liwet kembali jadi favorit masyarakat Indonesia, termasuk warga urban Ibu Kota. Mereka menyantapnya beramai-ramai, ada juga yang mengatakan bancakan. Kini varian nasi dengan teknik liwet luar biasa beraneka macam, dua yang amat populer yaitu nasi liwet solo dan nasi liwet bandung ataupun nasi liwet khas Sunda. Tentunya punya cita rasa masakan yang tak sama.

nasi liwet terkenal di jakarta

“Ngliwet bagi suku Jawa merupakan sebuah cara tradisi mengolah atau pun menanak beras yang memang ‘tua’ umurnya. Membuat dan ngliwet ini dalah tips memasak nasi dengan cara menambahi beras serta air, bisa air putih atau air santan, dalam satu tempat khusus. Wadah ini bisa ketel, kastrol, atau dandang dan diolah di sana sampai jadi, sama diantaranya cara kerja rice cooker di sekarang ini. Tetapi, ngliwet juga lekat dengan memasukkan bumbu seperti daun salam dan garam di nasi juga air yang sedang ditanakkan. Pada nasi liwet di Sunda juga dimasukkan lauk misalnya ikan asin ke nasinya.

Nasi liwet dengan cita rasa yang khas dengan tambahan ikan asin menjadi idola oleh siapapun. Inilah yang jadi perbedaan antara liwet Sunda dan nasi liwet solo. Bahkan dalam pengolahannya ikan asin dicampurkan menggunakan campuran nasi liwet. Cara mengolah tidak sulit, anda bisa menggunakan rice cooker tapi jika anda ingin nasi liwet yang super lezat dapat membelinya di catering kami

nasi liwet terkenal di jakarta

Nasi liwet termasuk satu diantara santapan yang asalnya dari daerah jawa barat seperti Bandung, Bogor, Tasik dan didekatnya. Kuliner ini diolah sebagaimana halnya mematangkan nasi putih seperti umumnya yakni secara dimasak bersama air yang dibutuhkan di dalam rice cooker / majic com lalu nantikan hingga matang. Bertentangan dengan nasi liwet, dalam mendapatkan rasa enak dan gurihnya kita sebaiknya memasukkan bumbu & rempah-rempah kedalamnya. Misalnya bawang merah atau bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Selain terkenal di daerah sunda, nasi liwet pun terkenal di daerah Solo. Oleh karena itu tak aneh lagi jika banyak resep nasi liwet solo yang sliweran dalam internet. Diantaranya nasi liwet itu tak penuh perbedaan rasa yang signifikan. Hanya saja komposisi bumbunya yang sedikit berbeda, tetapi mengenai rasanya wajar sama-sama lezat dan nikmat.

Nasi liwet umumnya menggunakan tambahan ikan asin yang disatukan sesaat sebelum nasi masak. Ikan yang dikenakan biasanya teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau disesuaikan keinginan yang mengolahnya. Nasi liwet biasanya dihidangkan dengan ikan bakar atau pun sayur asem.

Bila di lihat detil nasi liwet hampir seperti dengan masakan nasi uduk betawi dan nasi lemak Malaysia yakni enak, gurih yang empuk dengan warna yang sedikit berminyak. Untuk memperoleh rasa pedas dari gurihnya nasi liwet, kita umumnya mencampurkan sejumlah iris cabai merah dan cabai rawit sesuaidengan keinginan.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: