nasi liwet yang enak di jakarta

nasi liwet yang enak di jakarta

nasi liwet yang enak di jakarta Selain tumpeng Kini makanan nasi liwet kembali jadi favorit masyarakat Indonesia, termasuk masyarakat urban Perkotaan. Mereka menyantapnya beramai-ramai, ada juga yang menyebutnya bancakan. Sekaran olahan nasi diolah dengan teknik liwet sungguh bermacam-macam, dua yang cukup termashur adalah nasi liwet solo dan nasi liwet bandung maupun nasi liwet khas Sunda. Tentunya mempunyai cita rasa unik yang etnik sekali.

nasi liwet yang enak di jakarta

“Ngliwet untuk masyarakat Jawa adalah sebuah cara tradisi membuat atau memasak beras yang sungguh ‘tua’ umurnya. Mengolah dan ngliwet ini termasuk tips mengolah nasi dengan cara membubuhi beras & air, bisa air putih atau air santan, di satu alat masak khusus. Wadah itu bisa ketel, kastrol, ataupun dandang juga dimasak di sana hingga jadi, sama seperti cara masak rice cooker di sekarang ini. Hanya saja, ngliwet juga lekat dengan memasukkan bumbu diantaranya daun salam juga garam ke nasi serta air yang sedang dimasak. Bahkan ngliwet di Sunda juga ditambahkan lauk umpamanya ikan asin ke dalamnya.

Nasi liwet mempunyai cita rasa yang khas dengan potongan ikan asin digemari oleh siapapun. Inilah yang jadi bedanya antara liwet Sunda juga nasi liwet solo. Malahan dalam memasaknya ikan asin dicampur menggunakan bahan nasi liwet. Untuk mengolah tidak sulit, bahkan bisa menggunakan rice cooker tapi jika anda ingin nasi liwet yang super lezat dapat membelinya di catering kami

nasi liwet yang enak di jakarta

Nasi liwet ialah bagian santapan yang berasal daripada lingkungan sunda seperti Bandung, Bogor, Tasik dan disekelillingnya. Nasi ini diolah diantaranya halnya mengolah nasi putih seperti umumnya yaitu beserta dimasak bersama air yang diperlukan dalam rice cooker / majic com lalu bersabarlah hingga matang. Berbeda dengan nasi liwet, untuk mendapatkan rasa enak & gurihnya kita harus mengikutkan bumbu juga bumbu khas ke liwet. Misalnya bawang merah ataupun bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Kecuali terkenal di daerah sunda, nasi liwet pun kesohor di sekitar Solo. Maka tak aneh lagi jika banyak resep nasi liwet solo yang sliweran pada internet. Antaranya nasi liwet itu tak penuh kualitas rasa yang signifikan. Hanya saja komposisi bumbunya yang sedikit berbeda, akan tetapi untuk soal rasanya uniform sama-sama lezat dan enak.

Nasi liwet biasanya mempergunakan tambahan ikan asin yang diberikan sesaat sebelum nasi masak. Ikan yang dimanfaatkan ada teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau sesuai selera dan permintaan. Nasi liwet rata-rata disuguhkan dengan ikan bakar atau pun sayur asem.

Seandainya di rasa-rasa nasi liwet hampir seperti dengan makanan nasi uduk betawi & nasi lemak Malaysia yaitu enak, gurih yang empuk dengan penampilan yang sedikit berminyak. Untuk memperoleh rasa pedas atas gurihnya nasi liwet, juru masak bisa memberikan beberapa iris cabai merah atau cabai rawit disesuaikandengan takaran.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: