Jual nasi kebuli di Cikarang

Jual nasi kebuli di Cikarang – dikalangan masyarakat Betawi, nasi kebuli adalah kuliner tradisional yang telah dikenal. Apapun kegiatannya, baik pernikahan maupun perayaan keagamaan, nasi kebuli biasanya menjadi sajian utama. Nasi Kebuli memang tidak ada bandingannya. Sajian yang biasanya kita temui di Jakarta juga dijual oleh para keturunan Arab yang tinggal di Indonesia selama turun temurun ini kini sudah melegenda. Tidak sekedar sebagai menu makan siang dan malam ataupun berbuka puasa, Nasi Kebuli juga biasanya ditemukan pada beragam perayaan keluarga sampai keagamaan. Disajikan hangat, nasi kebuli memiliki cita rasa sensasional di lidah. Gurih dan pedas bercampur pas di lidah lengkap dengan nikmatnya daging kambing jadi topping utamanya.

Sejarah singkat Nasi Kebuli

Nasi Kebuli sendiri merupakan nasi bercitarasa lezat dan berwarna kekuningan. kuliner yang satu ini ialah makanan asli Indonesia yang dibuat oleh warga keturunan Arab Saudi yang sudah menetap di Tanah Air. makanan ini amat dikenal di kalangan masyarakat Betawi di Jakarta. Nasi kebuli sekilas sekilas mirip nasi biryani yang telah populer di India-Islam. Untuk mengolahnya, nasi diolah bercampur dengan kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Kemudian disajikan beserta daging kambing yang sudah digoreng sebelumnya.

Rasa nasi kebuli gurih dan memiliki rasa yang lezat didapat dari kaldu daging dan susu kambing yang masaknya bersama minyak samin. Nasi dimasak bercampur komposisi tersebut sampai aroma bumbunya yang khas.

Rempah dan lainnya yang dicampurkan sebagai campuran adalah bawang putih, bawang merah, cengkeh, jintan, ketumbar, pala, lada hitam, hingga kayu manis. Melihat banyaknya rempah-rempah yang digunakan, bisa kita bayangkan betapa kaya dan gurihnya rasa yang dimiliki nasi kebuli. Biasanya, nasi kebuli disajikan hangat bersama topping potongan daging kambing goreng. Pada beberapa restoran, nasi ini juga tersaji dengan taburan kurma atau kismis. Sambal goreng ati Biasanya dipilih sebagai pasangan sempurna dari makanan ini.

Nasi kebuli sangat mempunyai kemiripan dengan nasi mandhi khas Timur Tengah. Ini dapat dilihat dari tampilan serta rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kedua jenis kuliner tersebut. adalah para Ulama dari Hadramaut, Yaman yang memiliki andil besar terhadap terciptanya nasi kebuli. Saat menyebarkan agama Islam di India, mereka coba menyambungkan cita rasa kedua negara dengan makanan nasi rempah yang gurih.

Sukses di India, para ulama lanjut menyebar ke Asia Tenggara di mana Indonesia didatangi pertama kali. Bertepatan, Pelabuhan Sunda Kelapa jadi tanah yang mereka tapak, alhasil masyarakat Betawi sangat menyambut kedatangan mereka.