nasi liwet jakarta utara

nasi liwet jakarta utara

nasi liwet jakarta utara Selain tumpeng Masa ini makanan nasi liwet kembali jadi favorit masyarakat Indonesia, tak terkecuali masyarakat urban Perkotaan. Mereka menyantapnya beramai-ramai, ada juga yang menyebutnya bancakan. Ternyata wujud nasi menggunakan teknik liwet sangat beraneka macam, dua yang sungguh termashur yaitu nasi liwet solo juga nasi liwet bandung atau nasi liwet khas Sunda. Tentunya mempunyai cita rasa unik yang tak sama.

nasi liwet jakarta utara

“Ngliwet untuk masyarakat Jawa merupakan sebuah cara tradisi membuat atau menanak beras yang memang ‘tua’ umurnya. Mengolah dan ngliwet ini ialah trik mengolah nasi dengan cara membubuhi beras maupun air, bisa air putih ataupun air santan, di satu tempat khusus. Wadah ini bisa ketel, kastrol, ataupun dandang serta dimasak di sana sampai matang, sama diantaranya cara kerja rice cooker di saat ini. Namun, ngliwet juga identik dengan memasukkan bumbu seperti daun salam juga garam pada nasi dan air yang sedang dimasak. Khusus olahan liwet di Sunda juga ditambahkan lauk diantaranya ikan asin ke dalamnya.

Nasi liwet mempunyai kualitas rasa yang khas dengan tambahan ikan asin digemari oleh siapa saja. Hal itu yang menjadi ciri khas antara liwet Sunda dengan nasi liwet solo. Malahan dalam memasaknya ikan asin dicampurkan dengan campuran nasi liwet. Untuk mengolah cukup mudah, siapapun dapat memakai rice cooker tapi jika anda berharap liwet yang spesial silahkan pesan di catering kami

nasi liwet jakarta utara

Nasi liwet ialah salah satu makanan yang berasal daripada daerah jawa barat diantaranya Bandung, Bogor, Tasik juga sekitarnya. Kuliner ini diolah seperti halnya mematangkan nasi putih selayaknya lazimnya yakni dengan dimasak dengan air yang diperlukan dalam rice cooker maupun majic com kemudian bersabarlah sampai matang. Bertentangan dengan nasi liwet, untuk memperoleh rasa enak dan gurihnya kita mesti mengikutkan bumbu & tambahan ke olahan. Misalnya bawang merah ataupun bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Selain populer di daerah sunda, nasi liwet juga terkenal di sekitar Solo. Maka tak aneh lagi bila banyak resep nasi liwet solo yang sliweran di internet. Antara kedua nasi liwet itu tak banyak aneka rasa yang substansial. Hanya saja penggunaan bumbunya yang tak jauh berbeda, tapi untuk soal rasanya uniform sama-sama enak dan nikmat.

Nasi liwet biasanya mempergunakan tambahan ikan asin yang diberikan sesaat sebelum nasi matang. Ikan yang dipakai biasanya teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau disesuaikan selera yang mengolahnya. Nasi liwet lazimnya disajikan dengan ikan bakar atau pun sayur asem.

Jika di lihat detil liwetan ini nyaris mirip dengan olahan nasi uduk betawi & nasi lemak Di negri jiran yakni enak, gurih yang lembut dengan corak yang agak berminyak. Untuk mendapatkan rasa pedas atas gurihnya nasi liwet, catering bisa memberikan sejumlah iris cabai merah dan cabai rawit dikondisikandengan selera.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: