nasi liwet sunda di jakarta selatan

nasi liwet sunda di jakarta selatan

nasi liwet sunda di jakarta selatan Selain tumpeng Kini makanan nasi liwet kembali menjadi idola masyarakat Indonesia, termasuk warga urban Ibu Kota. Mereka menggemari beramai-ramai, ada juga yang menamakannya bancakan. Ternyata olahan nasi memakai teknik liwet amat beraneka ragam, dua yang amat populer adalah nasi liwet solo dan nasi liwet bandung ataupun nasi liwet khas Sunda. Dimana punya cita rasa unik yang berbeda.

nasi liwet sunda di jakarta selatan

“Ngliwet untuk suku Jawa ialah suatu cara budaya mengemas ataupun memasak beras yang memang ‘tua’ umurnya. Proses ngliwet ini termasuk cara mengolah nasi dengan cara mencampuri beras dan air, bisa air putih bahkan air santan, di dalam suatu wadah khusus. Tempat tersebut bisa ketel, kastrol, atau dandang serta dimasak di sana sampai jadi, sama diantaranya cara kerja rice cooker di saat ini. Tetapi, ngliwet pun identik dengan mengikutkan bumbu seperti daun salam serta garam pada nasi dan air yang sedang dimasak. Bahkan liwetan di Sunda juga dimasukkan lauk misalnya ikan asin ke nasinya.

Nasi liwet mempunyai kualitas rasa yang unik dengan potongan ikan asin menjadi idola oleh banyak orang. Hal itu yang menjadi bedanya antara liwet Sunda juga nasi liwet solo. Malahan dalam memasaknya ikan asin dicampurkan dengan campuran nasi liwet. Untuk mengolah tak sulit, anda bisa memanfaatkan rice cooker tapi jika anda berharap nasi liwet yang spesial silahkan pesan di istana catering

nasi liwet sunda di jakarta selatan

Nasi liwet adalah salah satu kuliner yang berasal dari lingkungan jawa barat misalnya Bandung, Bogor, Tasik juga didekatnya. Makanan ini diolah sebagaimana halnya mematangkan nasi putih pada lazimnya yakni dengan dimasak bersama air yang diperlukan di dalam rice cooker atau majic com lantas nantikan hingga matang. Tidak sama dengan nasi liwet, dalam mendapatkan rasa nikmat dan gurihnya kita sebaiknya memasukkan bumbu & bumbu khas ke olahan. Diantaranya bawang merah atau bawang putih, penyedap, sereh, santan, daun salam, ikan asin atau ebi.

Selain terkenal di daerah sunda, nasi liwet pun dikenal di sekitar Solo. Maka tak aneh lagi jika banyak resep nasi liwet solo yang sliweran dalam internet. Antara kedua nasi liwet itu tak penuh perbedaan rasa yang kaya. Hanya saja penggunaan bumbunya yang tak jauh berbeda, tetapi mengenai rasanya wajar sama-sama enak dan nikmat.

Nasi liwet biasanya menggunakan tambahan ikan asin yang diberikan sesaat sebelum nasi masak. Ikan yang dikenakan bisa teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau diatur selera anda. Nasi liwet umumnya disajikan dengan ikan bakar atau pun sayur asem.

Bila di rasa-rasa liwetan ini hampir mirip dengan olahan nasi uduk ala betawi atau nasi lemak Di daerah melayu bercirikan enak, gurih yang lembut dengan tampilan yang sedikit berminyak. Untuk memperoleh rasa pedas daripada nikmatnya nasi liwet, anda umumnya menambahkan sejumlah iris cabai merah dan cabai rawit sesuaidengan takaran.

Anda sedang mencari nasi liwet ? Hubungi kami ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: